Pâtisserie

Menu de Noël

 Bûche de Noël

Bûche de Noël

Gâteaux aux fruits

Crème légère fruits des bois

Crème légère fruits des bois

Gâteau vanille, sirop neutre, crème légère et crème chantilly. Intérieur de fraises et framboise, et extérieur de fruits frais (framboises, mûres, bleuets) et doigts de dame.

Crème légère fruits frais

Crème légère fruits frais

Gâteau vanille, sirop neutre, crème légère et crème chantilly. Intérieur de fraise et pêches, et extérieur mélange de fruits frais et brisures de crêpes.

Fraisier

Fraisier

Gâteau éponge blanc, mousseline à la vanille, fraises et pâte d’amande.

Jardinière

Jardinière

Fond de pâte feuilletée garni de crème pâtissière, le tout recouvert de fruits assortis, nappage abricot.

Naked Cake

Naked Cake

Shortcake aux fraises

Shortcake aux fraises

Gâteau vanille, crème légère et crème chantilly, intérieur de fraise et vanille, garni de fraises fraîches et de brisures de crêpes.

Gâteaux religieux

Baptême

Baptême

Baptême

Baptême

Baptême

Baptême

Baptême

Baptême

Baptême

Baptême

Première communion

Première communion

Première communion

Première communion

Desserts

Beignes

Beignes

Biscuits sablés

Biscuits sablés

Petits biscuits sablés personnalisés selon vos envies ! Plusieurs formats et thématiques à votre disposition.

Biscuits sablés

Biscuits sablés

Petits biscuits sablés personnalisés selon vos envies ! Plusieurs formats et thématiques à votre disposition.

Biscuits sablés

Biscuits sablés

Petits biscuits sablés personnalisés selon vos envies ! Plusieurs formats et thématiques à votre disposition.

Biscuits sablés

Biscuits sablés

Petits biscuits sablés personnalisés selon vos envies ! Plusieurs formats et thématiques à votre disposition.

Cake pops

Cake pops

Personnalisez vos cake pops selon vos envies ! Choisissez votre saveur de gâteau, votre glaçage et votre thématique.

Cake pops

Cake pops

Personnalisez vos cake pops selon vos envies ! Choisissez votre saveur de gâteau, votre glaçage et votre thématique.

Cornes de nutella

Cornes de nutella

Pâte faite de fromage à la crème farcie de Nutella.

Cupcakes

Cupcakes

Personnalisez vos cupcakes selon vos envies ! Choisissez votre saveur de gâteau, votre glaçage et votre thématique.

Cupcakes

Cupcakes

Personnalisez vos cupcakes selon vos envies ! Choisissez votre saveur de gâteau, votre glaçage et votre thématique.

Fraises nappées de chocolat

Fraises nappées de chocolat

Fraises fraîches enrobées de délicieux chocolat au lait.

Macarons

Macarons

Petits gâteaux d’amande à saveurs variées.

Mille-feuille

Mille-feuille

Trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème légère. Glacé avec du sucre ou du fondant.

Mini pâtisseries

Mini pâtisseries

Grand choix de mini pâtisseries. Cannolis, tartelettes, mille feuilles, opéra, éclairs à la pistache, profiteroles, etc.

Mini viennoiseries

Mini viennoiseries

Choix de mini viennoiseries chocolatines, croissants, croissants aux amandes, strudels, chaussons aux pommes et aux fraises, brioches aux raisins.

Gâteaux au fromage

Fraise

Fraise

Fond du gâteau fait à base de biscuits Graham émiettés. La garniture est composée de fromage à la crème, d’œufs, de sucre et d’arômes de fraise. Intégration et décoration de fraises.

Gâteaux au chocolat

Baci

Baci

Mousse chocolat au lait praliné avec des noisettes caramélisées, biscuit joconde aux noisettes, sirop neutre, fini ganache chocolat avec bacis.

Chocolat

Chocolat

Gâteau éponge au chocolat, sirop neutre, crème légère chocolat, décoré de glaçage au chocolat.

Forêt noire

Forêt noire

Gâteau chocolat imbibé de sirop de cerise, cerise marasquin, crème chantilly et décoré de chocolat.

Moitié-moitié

Moitié-moitié

Gâteau éponge vanille et chocolat, sirop neutre, crème légère vanille, crème légère chocolat, crème au beurre, ganache, chocolat blanc et noir en décoration.

Nutella

Nutella

Gâteau vanille avec crème légère à saveur de nutella.

Nutella et fraises

Nutella et fraises

Gâteau éponge chocolat, crème légère au nutella, sirop neutre, fraises, ganache chocolat, décoré de fraises.

Opéra

Opéra

Biscuits aux amandes imbibés d’un sirop au café, crème au beurre café, ganache chocolat, recouvert d’un glaçage chocolat

Oréo

Oréo

Gâteau éponge au chocolat, sirop neutre, crème légère, crème chantilly et brisures de biscuits Oreo.

Rocher

Rocher

Crème pâtissière au chocolat au lait, biscuit chocolat, croquant au chocolat noir.

Sacher

Sacher

Génoise chocolat légèrement imbibée de sirop de framboise, garnie de confiture de framboise et chocolat ganache, fini glacée miroir chocolat.

Portion individuel

Baba aux Fruit

Baba aux Fruit

Cannoli Moitié Moitié

Cannoli Moitié Moitié

Cannoli Ricotta

Cannoli Ricotta

Cheesecake aux Fraises

Cheesecake aux Fraises

Chou a la fraise

Chou a la fraise

Crème Brulée

Crème Brulée

Éclair à la crème

Éclair à la crème

Gateau aux fromage et pistache

Gateau aux fromage et pistache

Gateau Ferrero Rocher

Gateau Ferrero Rocher

Gateau Fromage Oreo

Gateau Fromage Oreo

Gateau Moka Chocolat

Gateau Moka Chocolat

Gateau Moka Praliné

Gateau Moka Praliné

Gateau Opera

Gateau Opera

Gateau Vanille

Gateau Vanille

Mille Feuilles moitie moitie

Mille Feuilles moitie moitie

Milles Feuilles Crème Patissière

Milles Feuilles Crème Patissière

Milles-feuille à la crème

Milles-feuille à la crème

Moka Café

Moka Café

Mousse Baci

Mousse Baci

Mousse Framboise

Mousse Framboise

Mousse Pistache Chocolat

Mousse Pistache Chocolat

Mousse Trio Chocolat

Mousse Trio Chocolat

Paris-brest Pistache et Framboise

Paris-brest Pistache et Framboise

Tartelette Amandine

Tartelette Amandine

Tartelette Aux Fruits

Tartelette Aux Fruits

Tartelette Citron Meringue

Tartelette Citron Meringue

Tartelette fruit des bois

Tartelette fruit des bois

Zeppole a la Ricotta

Zeppole a la Ricotta

Zeppole aux Pistache

Zeppole aux Pistache

Zeppole Creme Legère

Zeppole Creme Legère

Zeppole Ricotta et Nutella

Zeppole Ricotta et Nutella

Gâteaux Mousse

Caramel

Caramel

Génoise vanille, légèrement imbibée de mousse au caramel, fini d’un glaçage caramel miroir.

Choco-Croquant

Choco-Croquant

Brisures de crêpes, praline noisette chocolat au lait, mousse au chocolat, gâteau éponge au chocolat et ganache au chocolat au lait.

Chocolat

Chocolat

Génoise chocolat, légèrement imbibée de mousse au chocolat mi-amer, fini d’un glaçage chocolat miroir.

Pistache

Pistache

Génoise vanille imbibée de sirop de pistaches et mousse aux pistaches.

Trio

Trio

Gâteau éponge au chocolat, sirop au chocolat, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc, décoré de chocolat noir et blanc.

Gâteaux à la vanille

Amaretto

Amaretto

Gâteau vanille imbibé d’un sirop amaretto, garni d’une crème mousseline amaretto, fini avec pâte d’amande.

Café

Café

Gâteau éponge vanille, sirop de café, crème au beurre et brisures de crêpes.

Crème beurre vanille

Crème beurre vanille

Gâteau éponge vanille imbibé de sirop  neutre, crème au beurre (frosting) vanille et décor simple.

Crème beurre vanille rosette

Crème beurre vanille rosette

Gâteau éponge vanille imbibé de sirop  neutre, crème au beurre (frosting) vanille et décor simple.

Praline

Praline

Gâteau éponge vanille, crème au beurre praline et sirop neutre.

Occasion spéciale

50e anniversaire

50e anniversaire

Fan D’Oreo

Fan D’Oreo

Gâteaux Initiale

Gâteaux Initiale

Paillette de sucre

Paillette de sucre

Gateaux spéciaux

Cannoli

Cannoli

Gâteau éponge vanille, sirop neutre, garniture au fromage ricotta, pépites de chocolat, cannoli et décoré de chocolat.

Carotte

Carotte

Gâteau carotte avec ananas et noix de grenoble, glaçage au fromage maison et brisures de crêpes.

Dôme aux fruits

Dôme aux fruits

Tarte à la crème d’amande et framboise, fond de tarte en pâte sucrée, crème légère au mascarpone, gâteau éponge vanille, sirop neutre, fraises, bleuets, framboises, mûres et biscuits doigt de dame.

Limoncello

Limoncello

Génoise au citron avec mousseline limoncello, décorée avec mousseline limoncello et tranches de citron.

Lobster tails

Lobster tails

Gâteau éponge vanille, sirop neutre, garniture au fromage ricotta, recouvert de lobster tails.

Red velvet

Red velvet

Génoise chocolat de couleur rouge, garnie d’une crème pâtissière au fromage, fini de chocolat blanc.

St-Honoré

St-Honoré

Pâte feuilletée, crème pâtissière, gâteau éponge vanille, sirop neutre, fruits frais, crème chantilly, amandes grillées et chocolat.

Tiramisu

Tiramisu

Gâteau biscuits doigt de dame, sirop de café, crème noisette et mascarpone, crème chantilly, décoré de chocolat.

Gâteaux 3D

Bain mexicain

Bain mexicain

Boîte de cigares

Boîte de cigares

Canon

Canon

Champion de soccer

Champion de soccer

Dark Vador

Dark Vador

Docteur

Docteur

Jack Daniels

Jack Daniels

Julizoo

Julizoo

Licorne

Licorne

Los Angeles star

Los Angeles star

L’arche de Noé

L’arche de Noé

Petit matelot

Petit matelot

Reine de la fête

Reine de la fête

Requin

Requin

Shower de bébé

Shower de bébé

Skateboard

Skateboard

Super minion

Super minion

The Avengers

The Avengers

Tom Ford

Tom Ford

Trésor marocain

Trésor marocain

Tartes

Tarte aux  poires

Tarte aux poires

Pâte brisée garnie de tranches de poires.

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots

Pâte brisée garnie d’abricots en rondelles.

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Fond de tarte sucré, gâteau éponge vanille, crème pâtissiere, fraises et nappage aux fraises.

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Fond de tarte sucré, gâteau éponge vanille, crème pâtissière, fruits et nappage aux fruits.

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Pâte brisée garnie de pommes émincées.

Top