Traiteur

Champignons farcis au parmesan

Profiteroles farcis aux oeufs, poulet ou jambon

Arancini

Oeufs Mimosas

Figues farcies au mascarpone enrobées de prosciutto

Bruschetta avec crostini maison

Plateau de marinades assorties

Mini Arancini (boulette de riz italien)

Saucisses cocktail italiennes

Mini brochette de fromage cheddar et raisins

Mini brochette de prosciutto, melon et bocconcini

Mini brochette de salami italien et raisins

Profiteroles farcis aux crevettes, goberge ou thon

Assortiment d'olives

Bagel avec fromage à la crème et saumon fumé

Crostini avec ricotta montée, pacanes, miel et romarin

Blinis maison au saumon fumé, crème sure, aneth frais et câpres

Tasse à charcuterie

Crevettes épicées chipotle

Verrine de crevettes et avocat

Verrine goberge et crevette

Mini vol-au-vent farci aux crevettes

Sliders-beef

Mini-burgers au porc effiloché BBQ

Plateau de porc effiloché, salade de chou, oignons caramélisés, pain hamburger maison

Salade de macaroni

Salade grecque

Salade de brocoli, bacon et pistaches

Salade de quinoa

Salade d’amour

Salade de coeurs de palmiers

Salade de fruits de mer

Salade de penne et feta

Salade de rotini

Salade de chou traditionnelle

Salade de pommes de terre

Salade niçoise

Salade de carottes et raisins

Salade de légumineuses

Salade de coeurs d'artichauts

Salade de tomates cerises et bocconcini

Salade de couscous

Salade de pois chiche

Salade de farfalles, bocconcini et pesto

Salade de goberge

Plateau de baguettes farcies

(avec 3 viandes au choix, fromage provolone et laitue)

Plateau de sandwichs cocktails

(choix de jambon, œufs, poulet et thon) *aussi disponible avec pain de blé.

Plateau de mini sandwichs roulés sur pain tortillas (Wraps)

(choix de jambon, dinde, trio italien, légumes grillés, salade de poulet, œufs, goberge et thon)

Plateau de mini pignolatas

(roulades farcies aux épinards, olives noires et fromage ou saucisses italiennes, oignons et fromage)

Plateau de mini Bignolati

Pain farci de saucisse italienne, épinards sautés, oignons, olives noires

Plateau de mini sandwichs roulés sur pain tortillas

Plateau de pain restaurant farcis

Plateau de sandwichs à l'italienne

Poulet pané, veau pané, saucisse grillée

Plateau de sandwichs végétariens

Sous-marins 4 pieds

Pain baguette, 3 choix viande, laitue, tomate, condiments

Le petit déjeuner continental

Assortiment de mini viennoiseries, petite coupe de salade de fruits, bagel au saumon fumé, biscuits, beurre, confiture et jus d’orange.

La boîte à lunch combo

Choix de 2 demi-sandwichs parmi notre sélection, 2 choix de salades, cubes de fromage, crudités, olives et dessert du jour.

La boîte à lunch deluxe

Choix de sandwich avec escalope de veau, escalope de poulet, saucisse italienne ou rôti de porc frais sur pain ciabatta garni de poivrons au four et fromage provolone, 2 choix de salades, cubes de fromage, crudités, olives et dessert du jour.

Boîte à lunch Wrap

Petite Boite a lunch

Légumes grillés à l’italienne

(Poivrons, courgettes, aubergines, champignons et asperges)

Plateau de crudités

avec trempette maison

Fruits de saison

Salade de fruits maison

Cannellonis farcis à la ricotta et aux épinards

Lasagne sauce à la viande

Fazzolettis fromage et épinards

Orecchiettes rapini et saucisses italiennes

Cannellonis farcis à la ricotta et aux épinards ou à la viande

Orecchiettes rapini saucisses italiennes

Tortellinis à la sauce rosée

Escalope de poulet à la parmigiana

Escalope de veau à la parmigiana

Jarret de veau (Osso buco)

Médaillon de porc à la sauce porto et aux raisins

Poulet avec légumes grillés assortis de fromage de chèvre

Peperonata (piments, saucisse, oignons, sauce tomate)

Servi avec pâtes du jour

Escalopes de poulet à la parmigiana

Servi avec pâtes du jour

Escalopes de poulet panées à l'italienne

Servi avec légumes de saison et pommes de terre rôties

Escalopes de porc, sauce aux champignons sauvages

Servi avec légumes de saison et pommes de terre rôties

Jarret de porc (Osso buco)

Servi avec pâtes du jour

Suprême de volaille farci à la florentine

Servi avec légumes de saison et pommes de terre rôties

Boeuf bourguignon

Servi avec pâtes du jour

Rôti de veau sauce aux champignons sauvages

Servi avec légumes de saison et pommes de terre rôties

Escalopes de veau sauce demi-glace avec vin marsala

Servi avec légumes de saison et pommes de terre rôties

Escalopes de veau au citron

Servi avec légumes de saison et pommes de terre rôties

Escalopes de veau à la parmigiana

Servi avec pâtes du jour

Osso buco de veau à la milanaise

Servi avec pâtes du jour

Porchetta entière rôtie

Servi avec légumes de saison et pommes de terre rôties

Plateau de saumon fumé, crevettes cocktail et trempette maison

Plateau de crevettes et trempette maison

Saumon avec sauce safran

Guédilles au homard (Lobster rolls)

Pizza aux légumes

Pizza aux tomates

Pizza aux fines herbes

Pizza à la saucisse, pommes de terre et oignons

Pizza à la roquette (arugula)

Pizza au bacon et oignons

Pizza aux épinards

Pizza aux légumes grillés, fromage de chèvre et balsamique

Focaccia carrée

Pizza toute garnie

Pizza à la saucisse, pommes de terre et oignons

Pizza assorties

Pizza Pepperoni sicilien

Charcuterie Fine

(Jambon fumé, poitrine de dinde fumée, prosciutto, salami italien, rôti de porc)

Fromages "Le classique"

Bocconcini et tomates aux fines herbes

Fromages fins "Le connaisseur"

Prosciutto Parmesan et Melon

Charcuterie traditionnelle

Plateau de mini pâtisseries assorties

Macarons (variété de saveurs)

Plateau de mini viennoiseries

Fraises fraîches nappées au chocolat

Macarons (boîtier inclus)

Mini cannolis à la ricotta

Panier de muffins assortis

Pound cakes assortis sur plateau

Mini queues de homard

Petits fours

Plateau d'amaretti et tarallucci au sucre

Ustensiles

Ensemble d'ustensiles de service et serviettes pour vos événements.

Pain et beurre

Panier de pain artisanal frais accompagné de beurre moussé.

Carafe de café

Carafe thermique de café chaud avec tasses et garnitures.

Livraison

Service de livraison traiteur direct à votre domicile ou événement.